Medallones de merluza con salsa de remolachas

medallones de merluza

Ingredientes: Merluzas cortadas en filetes, ¾ kilos. Pan mojado en coñac, 4 cucharadas. Huevos, 4. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. Pan rallado, cantidad necesaria. Tostadas de pan láctao, 12. Arvejas, papas a la cucharita o papas duquesas y rodajas de limón torneadas, a gusto. Salsa: Remolachas medianas, hervidas con cáscara y peladas, 4. … Leer más

Uso de especias en tu cocina

Uso de especias en tu cocina 1

Uso de especias en la cocina: Un toque de sabor y salud Las especias no solo son esenciales para dar sabor y aroma a los platos, sino que también aportan numerosos beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, se han utilizado en diversas culturas no solo por sus propiedades culinarias, sino también por sus propiedades … Leer más

Emparedados de Ostras

Emparedados de Ostras 2

Emparedados de ostras: una delicia marina para disfrutar en cualquier ocasión Los emparedados de ostras son una opción gastronómica deliciosa y sofisticada que combina la frescura de las ostras con la textura suave de un pan crujiente. Este platillo es ideal para aquellos que disfrutan de los sabores del mar y buscan una alternativa creativa … Leer más