Receta tradicional italiana: Salsa pesto

Receta tradicional italiana: Salsa pesto 1

La salsa pesto es una salsa fría de color verde claro, típica de la comida italiana. Nació en la región de Génova, es ideal para acompañar cualquier plato de pasta. Ingredientes de la Salsa Pesto 1 ramita de albahaca fresca, (unos 50 gramos aproximadamente). 2-4 dientes de ajo. 4 cucharadas de piñones. Unos 100ml de … Leer más

Los Secretos de Cocinar en “Baño María’’

baño maria

Secretos y Técnicas para Cocinar a Baño María El Baño María es una técnica de cocción que permite calentar ingredientes de forma controlada, evitando temperaturas excesivas que puedan arruinar la preparación. Se usa tanto en repostería como en cocina salada, asegurando texturas suaves y uniformes. Este método es indispensable para preparar flanes, cheesecakes, soufflés, salsas … Leer más

Salsa de mostaza y miel

Salsa De Mostaza Y Miel

Veamos esta receta para preparar una salsa de mostaza y miel con un gusto muy especial. Esta salsa de mostaza y miel lleva los siguiente ingredientes. Miel, usamos 25 gramos Mostaza, usamos 50 gramos Yogurt natural, usamos una unidad (125 gramos) y que no cotenga azúcar para que no quede demasiado dulce. Ahora que sabemos … Leer más