Recetas de cocina con liebre y conejo

Recetas de cocina con liebre y conejo 1

Aquí te presento algunas recetas con liebre y conejo que puedes probar en casa, perfectas para disfrutar de carnes magras, sabrosas y llenas de nutrientes. 1. Liebre estofada a la vino tinto Ingredientes: 1 liebre (aproximadamente 1.5 kg) 1 botella de vino tinto (250 ml) 2 cebollas grandes, picadas 3 dientes de ajo, picados 2 … Leer más

Filetes de merluza a la mostaza

Filetes de merluza a la mostaza

Ingredientes para receta de Filetes de merluza a la mostaza Filetes de merluza, 6. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. Jugo de ½ limón. Agua, 1 vaso. Vino blanco, 1 ½ vaso. Manteca en trocitos, 50 gramos. Mostaza, 1 cucharada. Crema de leche, 50 gramos. Yema, 1. Limón, 6 gajos. Preparación Filetes de merluza … Leer más

Medallones de merluza con salsa de remolachas

medallones de merluza

Ingredientes: Merluzas cortadas en filetes, ¾ kilos. Pan mojado en coñac, 4 cucharadas. Huevos, 4. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. Pan rallado, cantidad necesaria. Tostadas de pan láctao, 12. Arvejas, papas a la cucharita o papas duquesas y rodajas de limón torneadas, a gusto. Salsa: Remolachas medianas, hervidas con cáscara y peladas, 4. … Leer más