Recetas de helados nutritivos

receta helado cremoso

Refrescantes, nutritivos, el protagonista del postre en verano, digestivos, son algunos de los apelativos que se le dan al helado. Es importante diferenciar entre el helado y el sorberte, ya que a veces se tiende a meterlos en el mismo saco, incluso hay gente que cree que son sinónimos. Los helados se pueden preparar con … Leer más

Receta tradicional italiana: Salsa pesto

Receta tradicional italiana: Salsa pesto 1

La salsa pesto es una salsa fría de color verde claro, típica de la comida italiana. Nació en la región de Génova, es ideal para acompañar cualquier plato de pasta. Ingredientes de la Salsa Pesto 1 ramita de albahaca fresca, (unos 50 gramos aproximadamente). 2-4 dientes de ajo. 4 cucharadas de piñones. Unos 100ml de … Leer más

Arrollado de atún y ricota

Arrollado de atún y ricota 2

Receta de Arrollado de atún y ricota Para la masa: Harina, 1 taza. Sal fina, ½ cucharadita. Polvo para hornear, 1 cucharada. Manteca, 100 gramos. Agua, cantidad necesaria. Para el relleno: Atún congelado, ½ kilo. Jugo de limón, 1 cucharada. Sal y pimienta, a gusto. Ricota, ¼ kilo. Mostaza, 1 cucharada. Perejil picado, 1 cucharada. … Leer más