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Receta de salpicón de ave y champignones Esta receta lleva los siguientes ingredientes si se quieren cocinar 4 porciones: Media taza de caldo de verduras, (concentrado y que esté tibio). Tres morrones en aceite. 100 gramos de champignones (que estén frescos). Sals golf, una taza. Jugo de limón 1 cucharada. Medio kilo de papas. Picar … Leer más
Se denominan pastas al alimento obtenido por desecamiento de la masa no fermentada obtenida de la mezcla de sémola de trigo y agua. Entre sus variedades más populares en la cocina están los espaguetis, macarrones, fideos, lasagna, raviolis y canelones. Son la base de la cocina italiana y también se usan frecuentemente en platos de … Leer más
Recetas de salsas y acompañantes Chimichurri (Ideal para acompañar carnes, aves y menudencias asadas) Ingredientes: Agua, ½ litro. Sal gruesa, ½ taza. Ají molido, 3 cucharadas. Orégano, 1 cucharada. Ajos aplastados, 5 dientes. Vinagre, ½ tasa. Laurel, 4o5hojas. Aceite, 3 cucharadas. Preparación: Poner a hervir con el agua, la sal hasta que esté bien disuelta. … Leer más