Como cocinar las pastas al dente

pasta penne

Pasos para lograr una pasta al dente perfecta: 1. Usa una gran cantidad de agua La razón por la cual se recomienda utilizar mucha agua es que permite que la pasta se mueva libremente durante la cocción y evita que se pegue. Si usas poca agua, la pasta se cocinará de manera desigual y puede … Leer más

Recetas de cocina con cordero

cordero

Balotín de cordero a la demidoff Ingredientes Paleta de cordero, 1 ¼ kilo. Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto. Carne de cerdo, 200 gramos. Tocino, 100 gramos. Vino blanco, ½ vaso. Coñac, 1 bacito. Huevo, 1. Aceite, cantidad necesaria. Zanahorias torneadas, 250 gramos. Nabos torneados, 100 gramos. Apio, cortados en trozos pequeños, 100 gramos. … Leer más

Recetas con carne

recetas de carne

¿Te gusta la carne? Aquí tienes recetas Arrollado de ternera a la alsaciana Ingredientes: Escalopes de ternera, 6. Ciruelas descarozadas y remojadas, 12. Licor prunelle, 4 cucharadas. Tocino ahumado, 6 rebanadas. Sal, 1 cucharadita. Harina, cantidad necesaria. Manteca, 2 cucharadas. Peté de foie, 2 cucharadas. Caldo, cantidad necesaria. Repollo rojo picado, condimentado con sal, azúcar, … Leer más