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Ensalada de Cilantro Canaria: Receta, Historia y Beneficios La gastronomía canaria es rica en sabores frescos y naturales, y la ensalada de cilantro es una de sus preparaciones más emblemáticas. Esta ensalada, refrescante y llena de aroma, combina ingredientes sencillos y saludables con el característico sabor del cilantro, una hierba muy utilizada en la cocina … Leer más
Romerillo: Características, Usos y Beneficios El romerillo (nombre científico Rosmarinus officinalis), también conocido como romero rastrero o romero de monte, es una planta aromática perenne de la familia Lamiáceas que tiene un sinfín de aplicaciones tanto culinarias como medicinales y cosméticas. Su aroma y sabor intensos lo hacen indispensable en la cocina mediterránea, mientras … Leer más
Ingredientes (para 2 personas): Para el salmón: 2 filetes de salmón fresco (aproximadamente 180-200 g cada uno) 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de jugo de limón fresco 1 diente de ajo finamente picado (opcional, para marinar el salmón) 1 ramita de … Leer más