Si te gusta la cocina italiana y estás canasado de comer siempre la pasta del mismo modo te presentamos esta receta deliciosa que estará lista en menos de media hora.
Espaguetis a la putanesca.
Ingredientes para dos personas:
- Espaguetis (unos 180 gramos)
- Tomates (2 tomates)
- Ajo (1 diente de ajo)
- Aceitunas sin hueso (7 u 8 unidades)
- A tu gusto: Parmesano / Anchoas (también puedes utilizar salmón) / Alcaparras / Aceite y sal y albahaca.
Instrucciones:
- Freímos el ajo picado y añadimos el tomate bien troceado sin piel dejándolo unos 10 minutos añadiendo agua. Una vez esté bien cocido añadimos la albahaca, las alcaparras y aceitunas, todo bien troceado y lo dejamos unos dos minutos.
- Por otro lado hemos ido hirviendo los espaguetis (lo suyo es cocerlos al dente para que sea más italiano). Una vez colados metemos nuestra salsa en la cazuela junto a la pasta y removemos bien para que todo quede homogéneo.
- Y ya tendremos lista nuestra pasta espaguetis a la putanesca típica de la costa italiana. Se dice que era típica de los marineros antaño y ahora es una receta muy extendida que forma parte del día a día de este país. Para chuparse los dedos.
Licenciado en Psicología egresado de la Facultad de Psicología de la Universidad de la República del Uruguay en 2006.
Psicoterapeuta y creador de contenidos educativos. Divulgador. Emprendedor digital con trayectoria desde 2007. Fundador de Espacio Gnosis, Ánima Psicólogos y director de LaWeb1, proyecto que unifica sus antiguos blogs temáticos de educación, salud y estilo de vida. Escribe sobre la intersección entre la mente humana, los negocios, estilo de vida y el bienestar.