Maravillosas Vitaminas

El consumo de vitaminas es fundamental para el funcionamiento del organismo y la carencia de ellas puede acarrear problemas de salud.

Lo bueno de nutrirse con vitaminas

• La vitamina D es la encargada de regular el fósforo y el calcio en el organismo, así que su carencia acarrea descontrol en estos minerales como una reacción en cadena.
• Previene las malformaciones óseas, osteoporosis y afecciones renales. La proporcionan los pescados grasos, el hígado, la mantequilla, las yemas de huevos y la leche fortificada. También se produce en la piel al exponerse al sol.
• La vitamina E, es ideal para evitar enfermedades del corazón y la hipertensión. Ayuda a prevenir la anemia, retarda la degeneración muscular y en los pacientes con fibrosis quística previene las lesiones de la espina dorsal. Los alimentos que la proveen son las nueces, las semillas, granos enteros, aceite de hígado de bacalao y en general alimentos naturales sin tratamientos químicos.
• Vitaminas del Complejo B; son varias, identificadas generalmente con números.
• La característica de este grupo vitamínico es que no se almacena en el cuerpo, así que hay que suministrarlas diariamente.

• En especial porque son el grupo de vitaminas que proveen la energía y la vitalidad.
• B1, B2, B6, B9(Acido fólico), B12 se consiguen en los vegetales de hojas verdes, hígado, leche, huevos. Pescado, levadura de cerveza, cereales integrales, pan integral, ciruelas, yema de huevo, zanahorias, avellanas y nueces, tomates, plátanos y melocotones.
• La Vitamina C, útil contra múltiples enfermedades, tiene como función principal fortalecimiento intercelular y combatir infecciones.
• Lo ideal es consumir alrededor de las 1500 UD, lo que es fácil si se consume frecuentemente tomates, naranja, limón, Melón, fresas, col cruda, piña, pepinos, manzana, pera, aguacate y lechuga.
• Y la Vitamina A, que tampoco se almacena y se requiere al menos 5000 Unidades Diarias.
• Es especial para fortalecer el cabello, mantener el cutis saludable así como las uñas y la vista.
• Los alimentos que la contienen y por lo tanto debemos consumir en cantidad o diariamente son las zanahorias, el hígado, riñones, melocotones, huevos, judías verdes, leche y sus derivados, ciruelas y albaricoques secos.